بعيدًا عن الرأي الشرعي تعددت الأقاويل حول أكل لحوم الخيول هناك من يرى أن أكل لحوم الخيل مفيد لجسم الإنسان وهناك من يرى أن أكله مضر.
” الكنوز المصرية” ترصد أبرز الآراء وفوائد أكل لحوم الخيل
وتعد من فوائد أكل لحوم الخيل اعتقاد البعض أنها تفيد في علاج مرض الأنيميا (فقر الدم)، ومرض الربو، وحسب الخبراء أن التركيب الكيميائي للحوم الخيل أفضل من لحوم الماعز من حيث نسبة الكولسترول، حيث إنّها لا تحتوي على كولسترول إلّا بكميات قليلة.
وتحتوي لحوم الخيل على بروتينات بنسبة 13%، بالإضافة إلى احتوائها على حامض أميني يسمى “الهيدروكسيبرولين”، وهو من الأحماض المهم جداً للصحة.
ويعد من أبرز أضرار أكل لحوم الخيل أن الأعضاء الداخلية للحصان تحتوي على أملاح خطيرة.
ويحتوي لحم الخيل على أنواع ممرضة من الجراثيم كجرثومة “حمّى التايفويد”،
ولكن عند طهي لحومها بشكل جيد فإن هذه الجراثيم تموت·
لحوم الخيول
وحول حكم أكل لحوم الخيل، قال مجمع البحوث الإسلامية التابِع للأزهر الشريف، في رده على أحد الأسئلة التي وجهت من سفارة
كازاخستان: إن أكل لحم الخيل وشرب لبنها حلال شرعًا، ولا يوجد نص شرعي يمنع ذلك.
وأكد أن شرب لبن الخيل جائز شرعًا لأن ما أجاز أكله أجاز شرب لبنه، مستدلًا بما عن جَابِرَ بْنَ عَبْدِ اللَّهِ -رضي الله عنه- قال: «سافَرْنا مع رَسولِ الله صلَّى اللهُ عليه وسلَّم، وكُنَّا نأكُلُ لُحومَ الخَيلِ، ونَشرَبُ ألبانَها».
فوائد أكل لحم الحصان
وتعد كازاخستان من أكثر الدول إقبالا على تناول لحوم الخيل وشرب حليبه.
وعددت كازاخستان فوائد لحم الخيل وشرب حليبه منها أن لحم الحصان ولبنه طعاما ومصدرا للغذاء لمعظم الشعوب الرحل خاصة الكازاخ.
كما عددت كازاخستان فوائد أكل لحوم الخيل بأنه يحتوي على نسبة عالية من البروتينات تصل إلى 13% ويساعد على علاج فقر الدم.
كما تحتوي لحوم الخيل على نسبة منخفضة من الكوليسترول عن غيره من اللحوم .
وتساعد على تخفيض الكوليسترول لمرضى القلب وسهل الهضم ويؤكل طازجا ومدخنا وبشتى أنواع الطهي والسلق والشوي.
ويشرب الكازاخستانيون لبن الحصان كمشروب أساسي يحميهم من البرد في الشتاء والحر في الصيف.
اقرأ أيضًأ:
جميع المؤسسات الدولية تقدر الخيول المصرية العربية
شاهد .. رئيس التنمية الزراعية: الخيل المصري الأصيل يعتبر أجمل خيول العالم
بالفيديو .. البطولة الدولية الـ21 لجمال الخيول العربية الأصيلة
