تعد حاسة الشم هى الوسيلة الأقوى التى يتعرف بها قطيع الخيول على بعضهم البعض ويميزون أنفسهم بها .
ويستطيع الخيل شم رائحة الإنسان، ومن خلال حاسة الشم لديه يتمكن من اكتشاف أي توتر أو عصبية تطرأ على سائسه أو مدربه أو فارسه.
كما أن الخيول لديها حساسية بشكل خاص لرائحة الدم
وغالبًا ما يبدو عليها القلق والانزعاج عندما تكون قريبة من المسلخ أو اماكن بها دم .
وتلعب الرائحة دورًا كبيرًا في السلوك الجنسي للخيول فتعد رائحة الفبرمون التي تطلقها الفرس أثناء الدورة النزوية رسالة واضحة للفحل بأنها مستعدة للتزاوج معه.
وإذا كانت الفرس غير راضية أو غير راغبة في الاتصال بالفحل
فإنها تعبر كذلك عن هذا الرفض بوضوح بإظهار أسنانها (التكشير) ومحاولة العض ورفس الفحل.
