يعتبر الجزر من أشهى الأكلات للخيول، ويقبل عليها الحصان بشهية واضحة، لكن الأهم من كل ذلك هو أهمية الجزر كعنصر غذائي للحصان..
1- يساعد في الحفاظ على صحة وظائف الجهاز الهضمي لأن الجزر يحتوي على ألياف قابلة وغير قابلة للذوبان .
2- يساعد في القضاء على الاسهال حيث تساعد الألياف القابلة للذوبان في الجزر على سحب السوائل من الجهاز الهضمي وتنتج هلام بطئ وهذه المادة تبطئ عملية الهضم .
3- يهدئ الجزر الجهاز الهضمي المتهيج ويقلل الالتهاب فى الامعاء .
4- يحسن الجهاز المناعي بسبب محتواه من فيتامين c يعتبر مضاد للبكتيريا.
5- يساعد على زيادة إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تعتبر ضرورية لنظام المناعة الصحي.
6- يساعد على التخلص من السموم ويمنع تراكم الدهون فى الكبد.
7- يساعد في تقليل الإصابة بالأورام السرطانية وتحديدا سرطان القولون.
