تتميز الخيول العربية الأصيلة بعدد من المواصفات عن بقية سلالات الخيول حول العالم، ومنها البنية الجسمية القوية.
ويتميز أيضا باختلاف الصفات الجسمية وفقا لمواطن النشأة فهو من الحيوانات النتأثرة بالمناخ السائد والبيئة المحيطة، ويعتبر صغر حجم الرأس صفة فريدة بالجواد العربي ويوصف مدى حسنه بهذه الصفة بجانب خلو الرأس من الوبر وقلة اللحم في الخد كما يكون ناعم الملمس.